Chez Ashton est une
institution dans la restauration rapide qui se retrouve seulement dans la
région immédiate de Québec. Elle est entre autres réputée pour son offre d’une
grande variété de poutines.
Un plat composé, dans sa forme classique, de trois éléments : des frites, du
fromage en grains et de la sauce brune qui tire son origine du Centre-du-Québec à la fin
des années 1950.
C’est à la succursale de la côte du Palais, dans le Vieux-Québec, que Bruno Harvey rencontre la sergente-détective Marjolaine Bouchard afin de lui fournir des informations à propos d’une jeune femme qu’il a croisée assassinée sur la Grande Allée le soir des festivités de fin d’année 2013. Convaincu « … que la meilleure façon de rester dans l’ombre consistait parfois à s’exposer en public. »
Le jeune infirmier coiffé d’une tuque rouge devant permettre à la policière de l’identifier s’approchera d’elle et lui murmurera à l’oreille : « J’vous suggère la poutine. Aujourd’hui, y’a un rabais météo : 22 %, ça vaut la peine. »
Source photo : Tripadvisor